Que ces castors ne soient qu'un corps vide d'esprit,
Jamais on ne pourra m'obliger à le croire.

(extrait du Livre IX - Discours à Madame de la Sablière)- Fable de Jean de la Fontaine sur le castor.


Ces programmes "écotourisme" en autocar sont destinés aux petits groupes de maximum 18-19 participants. Ils visent la (re)découverte éducative du castor et de son importance sur la biodiversité de la nature (faune, flore).
C'est pour cela que chaque excursion se fait systématiquement avec un guide castor spécialisé (assurance qualité de l'info et respect de l'environnement naturel).
Ces programmes peuvent se faire en toute saison, été comme hiver, et ne présentent aucune difficulté particulière.


Au départ de (la région de) Dinant, nous vous proposons trois "destinations" situées à environ 3/4 d'heure de Dinant. 

Excursion n° 1: la région de Thilay (France)
Nous quittons Dinant, en début de matinée, en suivant la route touristique qui longe la Meuse: Dinant, Freÿr, Waulsort, Hastière, Givet, Hierges, ...
Arrivés sur place, nous quittons le car pour une balade d'environ 2 heures sur un splendide site castor.
Sur la route du retour, nous visionnons, à bord du car, un documentaire sur le castor.
De retour à Dinant, un lunch (entrée-plat-dessert) nous attend dans un restaurant donnant sur la Meuse.
L'après-midi, nous vous proposons encore l'une ou l'autre visite dinantaise: la citadelle, un château (Freÿr, Vêves, ...), les Jardins d'Annevoie, une petite croisière sur la Meuse, une balade en draisine dans la vallée de la Molignée, ... A vous de nous dire ce qu'il vous plairait de faire !

Excursion n° 2: la région de Gedinne (Belgique)
Nous quittons Dinant en début de matinée, destination la région de Gedinne où nous visitons deux sites castors distincts pendant environ deux heures.
Ensuite, nous avons le choix entre
- soit rentrer sur Dinant, avec le même programme que ci-dessus (film - lunch - visite dinantaise)
- soit prendre le lunch dans un restaurant sympa de la région, suivi de la visite à la Croix Scaille et sa Tour du Millénaire, avec un splendide panorama sur la région, avant de rentrer sur Dinant.

Excursion n°3: la région de Thilay (France) et Sautour (Belgique)
  Nous quittons Dinant en début d'après-midi, en suivant la route touristique qui longe la Meuse: Dinant, Freÿr, Waulsort, Hastière, Givet, Hierges, ...
Arrivés sur place, nous quittons le car pour une balade d'environ 2 heures sur un splendide site castor.
Sur la route du retour, nous visionnons, à bord du car, un documentaire sur le castor.

  En fin d'après-midi, nous nous rendons chez Karl, Véronique et leurs enfants qui vivent à Sautour, un petit village noyé dans la verdure au creux de la vallée de l'Hermeton.
La famille vit dans une accueillante demeure campagnarde en bordure d’un domaine de quelque dix hectares voué principalement à l’élevage de races rustiques de chèvres, vaches, ânes et bien d’autres animaux. Un apéritif inédit vous est servi ; après quoi, vous effectuez une reconnaissance des lieux où aura lieu l’affût du castor en soirée, pour vous familiariser avec le site… et découvrir la propriété dont l’impressionnant potager regorgeant de variétés de légumes étonnantes ou oubliées, entretenu avec un soin exceptionnel par vos hôtes.

  Vous vous laissez ensuite surprendre… et séduire par un repas trois services spécialement préparé pour vous par Karl et Véronique. Des compositions étonnantes, parfois audacieuses, mêlant astucieusement toutes les variétés de légumes mais aussi de plantes sauvages et d’autres ingrédients ‘bio’ : volailles, viandes, épices, condiments… le tout provenant du domaine lui-même ou d’autres producteurs artisanaux des environs. Rien à voir avec des préparations de régime insipides : une symphonie de saveurs et de parfums totalement oubliés dans l’alimentation moderne, un mariage parfait d’aliments sains et délicieux… Gageons que vous ne résisterez pas au plaisir de vous resservir !

Menu 1 Entrée Boulette de Romedenne sur toast ou Toast aux girolles en saison ou Soupe d'orties ou Soupe à l'ail des ours ou Saumon mariné à l'aneth Plat principal Ragout de lapin fermier aux topinambours et graines de nigelles Herbes du potager Dessert Tarte de saison

Menu 2 Apéritif Apéritif des fées à base de fleurs de Sureau ou Vin de sauge ou Pétillant de fleurs de Sureau Dégustations Toasts au fromage au lait battu et fleurs de ciboulette Tartare de highland au pesto à l'ail des ours Chips d'orties Mini quiches aux orties Tomates cocktail du potager Radis "Plum purple" Soupe froide à la consoude Entrée Terrine de lapin aux légumes du potager à la tagète lucida Plat principal Poulet de notre élevage à la shwendi et aux orties Salades et herbes folles du potager Qinoa Fromage Boulette de Romedenne sur toast, nappée de miel de lavande Dessert Glace du moment à partir de fleurs ou Baies du jardin et des bois Café, grands crus de Nespresso

  Tout en profitant du savoureux dessert dans une atmosphère des plus conviviales, vous découvrez la vie du castor par l’image. Un film inédit (environ vingt minutes), entièrement réalisé en Belgique et en Ardenne française, vous présente le castor, ses réalisations, sa place dans l’écosystème, son action bénéfique pour quantités d’autres espèces végétales et animales inféodées aux milieux humides…

  Le soleil s’est retranché sous l’horizon : il est temps de prendre position à l’affût, au bord de l’étang au milieu duquel trône une petite île à la végétation dense. Un peu de patience encore… et « le » voilà ! Le site privé de Sautour est un endroit à peu près unique en Belgique en ce qui concerne l’observation ‘live’ des castors. Suite à une année de cohabitation pacifique entre les propriétaires du terrain et les castors qui s’y sont installés, grâce à une habituation progressive, les animaux y sont devenus nettement moins farouches et se laissent admirer comme nulle part ailleurs, évitant à l’observateur de longues heures d’attente et d’affût souvent inconfortables. Profitez-en… pour prendre des photos ou simplement goûter au spectacle. D'autant plus qu'un petit castor y est né cette année.

  Les ténèbres se sont à présent installées. Quoi de mieux qu’un ‘drink’ pour commenter les découvertes et les observations avant de prendre congé, au terme d’une après-midi et d’une soirée mémorables ?

Important !: se munir de bottes et vêtements adaptés, éventuellement jumelles et appareil photo, ainsi que chaussures et vêtements de rechange.


Pour visionner le documentaire "Castor fiber, le grand retour"(primé au Festival du Film Nature de Namur) réalisé par Emile Vleugels, cliquez ici. Ce vidéaste très concerné par l'environnement et sa protection a été primé maintes fois.


Excursions en car, destinées aux petits groupes, au départ de Dinant (sauf convention contraire).

Contactez-nous pour plus d'informations !

Scenic Tours sprl

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B-5500 Dinant
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